三パパ日記

雨ばっかり
  [ 芹 ]
2017-05-12(Fri) 20:25:05
芹
近所の休耕田に芹がわさわさ生えている。
栽培してるわけではなく田んぼの雑草として勝手に生えている。
誰も採らないなんて、なんてもったいない。
そんならちょっとくらいは良いだろうと、勝手な解釈で芹を摘む。
お浸し
お浸しはストレートに芹を味わえる。
清々しい芹の香り。
シャキシャキっとした歯ごたえ位に茹でるのがちょうど良い。

芹ご飯
茹でて細かく刻んで出汁醤油に浸した芹を炊き立てご飯に混ぜるだけ。
シンプルだけど芹ご飯は美味しいね。

これがタダってんだから申し訳ない。



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COMMENT

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   いろんなセリ料理・・・、いいですけど、虫はだいじょうぶ・・でしたか?
b y さっさん   | 2017.05.13(09:39) | URL | [EDIT] |
  + さっさんへ
穂先の新芽ばかりを摘んだので大丈夫でしたよ!
でも、さすがに今回限りかな?
b y 三パパ | 2017.05.13(12:38) | URL | [EDIT] |

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