三パパ日記

もう夏の匂い
  [ キンカン酒 ]
2017-06-06(Tue) 17:10:02
仕込み完了
昨日、梅酒の仕込みをしていて気が付いたのだが、ホワイトリカーのパッケージに梅酒の他に果実酒もどうぞてきなイラストが描いてあった。
その中に「キンカン酒」と言うのがあるではありませんか。
そうか、その手があったかと!
庭のキンカン、たくさん実ってくれるのは嬉しいが、食べるとなると全部は無理。
そうこうしているうちに、ヒヨドリやメジロが突っついて傷物にしてしまう。
そんなキンカンの利用法があったなんて・・・全然思いつかなかった。
では、さっそくとスーパーでホワイトリカーを買って来て仕込み。
たくさん作っても持て余すかもしれないので梅酒の半分の量で仕込んでみました。
さて、どんなお酒になるのか?
楽しみです。

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