三パパ日記

雨ばっかり
  [ ほぼほぼ完成 ]
2014-12-10(Wed) 15:29:32
干し柿
第二陣の干し柿がほぼほぼ完成。
きっちりとした冷え込みと冷たい風、そして何より太陽の光でいい感じに仕上がっています。
ただ、まだ所々渋が抜けきっていないところがあるようで、試食した嫁さんが「うっ」と呻いていました(笑)
私が食べた奴は渋は残っていませんでした。
よって「ほぼほぼ完成」



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そんな日HOMEほんのひととき

COMMENT

  +
    ほぼほぼということは、・・・・水分は抜け切っていませんね。食べる分には、このくらいがいいですねえ・・・。
b y さっさん   | 2014.12.13(12:25) | URL | [EDIT] |
  + さっさんへ
支部が抜けていない部分があったりするので見極めが大変です。
b y 三パパ | 2014.12.13(13:15) | URL | [EDIT] |

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