三パパ日記

暑い暑い
  [ 自家製 ]
2016-04-05(Tue) 18:57:25
カマス
カマスが7匹で500円。
安い!と即買い。
大量のカマス、美味しくいただくためにひと手間かけます。

塩水に漬ける
背開きにしたカマスを塩水に漬けること20分。

干す
干し網に並べて半日干す。

干し網
この三段式の干し網は便利です。

完成
カマスの干物、完成です。

焼いた
グリルで焼きました。

食べた
カマスの干物に白いご飯。
最高の朝飯です。

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COMMENT

  +
ヤマトカマスですね~
スダチがあればサイコー!
b y LEON | 2016.04.05(22:39) | URL | [EDIT] |
  + LEONさんへ
さすが専門家。
スダチはまだまだお高いです( ;∀;)
b y 三パパ | 2016.04.06(07:10) | URL | [EDIT] |

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