三パパ日記

もう夏の匂い
  [ ムカゴご飯 ]
2016-10-05(Wed) 19:53:28
ムカゴご飯
幸い香川には台風の影響はほとんどなかったですね。
ただ、生あったかい蒸し蒸しした風が吹いてますが、まぁこれくらいなら良しとしましょう。
そんな蒸し暑い日の晩ご飯は、昨日採ったムカゴをムカゴご飯にしてみました。
たっぷり採れたと思ったのですが、作ってみれば一回分しかなかった・・・。
やはりちょっと不作だったんですね。

うめーな!
それでも、味は変わらず美味しい。
新米の上にもち米を少し入れたのでもっちもちの食感。
そこにムカゴのホクホク感が加わって最高の味。
ここのところの蒸し暑さで秋らしい秋を感じられなかったので、ムカゴの味がちょっぴり秋を感じさせてくれました。
しかし、いつになったら涼しくなるのかね?





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