三パパ日記

涼しかったり暑かったり
  [ 梅酒 ]
2017-06-05(Mon) 16:44:50
青梅
地元産の青梅が産直の店頭に並びだした。
では、今年も仕込みを始めますか。

梅酒仕込み
梅干し用の青梅は追熟させてからにして、まずは梅酒作りから。
梅を洗って、良く拭いて、瓶の中に氷砂糖と仲良く積み重ねてホワイトリカーを投入。
今年も良い梅酒になってくれよ~!!


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日記TB : 0CM : 2
キンカン酒HOMEアイスが美味い

COMMENT

  +
氷砂糖控えめにすれば
DRYなヤツも出来ますか?
b y LEON | 2017.06.05(23:07) | URL | [EDIT] |
  + LEONさんへ
どうなんでしょうか?
少ないと浸透圧の働きが悪くなるような・・・
試にやってみて下さい(笑)
b y 三パパ | 2017.06.06(06:32) | URL | [EDIT] |

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