三パパ日記

雨ばっかり
  [ 白ふかし(お赤飯) ]
2017-06-19(Mon) 17:01:35
白ふかし
昨日の日記の中で「白ふかし」という料理名があったのをお気づきになりましたか?
この白ふかし、いわゆるおこわのことです。
法事やお盆にだされるおこわだそうです。
小豆ではなく白ささげを入れたおこわ。
真っ白なおこわですが、お赤飯と呼ぶ方もいらっしいます。
色や名前はともかく、とても美味しいもので、これまたついつい食べ過ぎてしまいます。
あ~困った困った、ますます太る(笑)



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COMMENT

  +
「白ささげ」初めて知りました。
日本は広いですね~
b y LEON | 2017.06.19(23:06) | URL | [EDIT] |
  + LEONさんへ
結婚して31年、初めて知りました(;^_^A
b y 三パパ | 2017.06.20(21:57) | URL | [EDIT] |

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